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2014-11-15T09:20:30+01:00

Couronne aux noix et fromages

Publié par paulinelly
  • Pour l'apéritif ou avec une salade, cette couronne me faisait un peu de l'oeil sur un des nombreux bouquins de cuisine dans lequel je suis tombée la semaine dernière.....

  • Oui je cherchais une recette... que je n'ai pas trouvée d'ailleurs et j'en ai croisé quelques unes et les ai mis de coté pour.... plus tard !

  • Le plus tard est arrivé et je me suis lancée dans

  • cette couronne aux noix et fromages.

  •  

  • J'ai un peu agrémenté la recette en fonction de mes ingrédients et çà donne çà :

  •  

  • il faut :

  • 200 g de farine

  • 3 œufs

  • 2 cuillères à soupe d'huile

  • 2 cuillères à soupe de vin blanc

  • 1 sachet de levure

  • 100 g de cerneaux de noix (+ 6 ou 7 cerneaux pour la déco)

  • 150 g de comté (pour moi 100 gr d'émental, 50 gr de dès de cantal et 50 gr de fromage ail et fines herbes)

  • 1 petit bouquet de persil.

  •  
  • Mélanger tous les ingrédients dans un robot de manière à mélanger et concasser les morceaux un peu plus durs (noix et fromage notamment),

  • Huiler un peu le moule,

  • Placer des cerneaux de noix sur le fond pour la déco,

  • Verser la pâte dessus,

  • Enfourner dans un four préchauffé pour 40 minutes à 180° environ,

  • Démouler et proposer à l'apéro si vous le souhaitez !... moi j'ai une autre idée....

 

Couronne aux noix et fromages
Couronne aux noix et fromages

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