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2014-12-16T19:44:53+01:00

Chocolats coeur de framboises

Publié par paulinelly

Il est encore temps de préparer des chocolats pour noël. A déguster ou à offrir ou les 2 pourquoi pas !

Ces chocolats coeur de framboises

sont faciles à réaliser.

 

Il faut :

1 tablette de chocolat noir 70% de cacao,

250 gr de confiture de framboises,

1/2 feuille de gélatine.

 

  • Faire fondre le chocolat au bain marie,

  • Appliquer à l'aide d'un pinceau le chocolat sur les moules à chocolats,

  • Placer au frais et reproduire l'opération une seconde fois,

  • Chauffer la confiture et incorporer la gélatine préalablement trempée dans l'eau froide,

  • Mélanger bien les 2,

  • Laisser refroidir,

  • Remplir chaque empreinte de confiture et remettre au frais,

  • Couvrir pour fermer de chocolat fondu et laisser durcir au frais,

  • Laisser un peu et démouler avec soin,

  • Recommencer l'opération autant de fois que vous le souhaitez avec du chocolat blanc, ou autre et en variant avec d'autres saveurs de confiture.

 

J'ai passé un peu de poudre dorée au fond des moules avant d'appliquer la première couche de chocolat.

 

Bons préparatifs.

chocolat coeur framboises
chocolat coeur framboises

chocolat coeur framboises

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commentaires

Betty 17/12/2014 09:56

Une vraie gourmandise de fêtes!

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