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2015-03-04T14:34:14+01:00

Biscuits croquants et gourmands au sirop d'érable

Publié par paulinelly

Toujours ma grande fille dans les parages.... Du sirop d'érable en attente depuis mes gauffres aux pommes et sirop d'érable et l'heure du gouter qui s'annonce... Hop hop hop je fais

des biscuits croquants et gourmands au sirop d'érable

pour un instant gouter avec la tribue.... J'adore ! :-)

 

 

Biscuits croquants au sirop d'érable

Biscuits croquants au sirop d'érable

Il faut :

230 gr de farine de blé,

50 gr de farine de riz complet (pour moi du riz complet réduit en poudre avec mon robot),

1 cuillère à soupe de poudre d'amande,

90 gr de beurre mou,

1 oeuf,

50 gr de sucre semoule,

10 cl de sirop d'érable,

1 pincée de sel.

 

  • Mixer les farines, le sucre, le sel et la poudre d'amande ensemble,

  • Ajouter le beurre le jaune d'oeuf et le sirop d'érable,

  • Mélanger au batteur jusqu'à l'obtention d'une boule,

  • Placer au frais pour laisser durcir la pâte et faciliter la mise en forme de palets,

  • Etaler ensuite la pâte et former des cercles ou autre à l'emporte pièce,

  • Badigeonner de blanc d'oeuf et soupoudrer de sucre glace,

  • Enfourner pour 15 minutes à four chaud à 180°,

  • Faire couler le café ou préparer le chocolat chaud et..... Partager ce gouter hummm miam 

Biscuits croquants et gourmands au sirop d'érable

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commentaires

Dieudonnée 05/03/2015 13:14

oh j'adore l'idée!! je vais pas tarder à tester je pense, bisous

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