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2015-10-03T15:34:12+02:00

Cake aux pommes et noix de mon jardin

Publié par paulinelly

Bonjour, Bonjour, le mauvais temps m'a rentré dans ma cuisine. Des pommes et des noix attendaient mon retour.... Les enfants attendaient quant à eux la pâtisserie du week end .... les grands aussi d'ailleurs !

 

Voici mon cake aux pommes et noix de mon jardin

Cake aux pommes et noix de mon jardin

Pour ce cake aus saveurs de saison, il faut :

 

2 oeufs,

4 pommes,

100 gr de cerneaux de noix,

100 gr de beurre fondu,

175 gr de sucre,

250 gr de farine,

1 sachet de levure,

1 cuillère à soupe de rhum vanille,

1 pincée de sel.

 

 

  • Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux,

  • Incorporer alors le beurre fondu et le rhum et bien mélanger,

  • Ajouter le sel, la farine et la levure,

  • Retirer le coeur des pommes et couper en petits morceaux,

  • Concasser les noix,

  • Mélanger lers noix et les pommes à la pâte et enfourner pour 45 minutes à 180°.

Avec une crème anglaise maison..... c'était bon !

Mais seul au thé..... c'est pas mal non plus !

Bon week end

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