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2014-07-11T16:10:00+02:00

Bouchées de coeurs de palmier farçis

Publié par paulinelly

Et pour un apéritif léger, j'ai ouvert mon placard en me demandant bien ce que j'allais pouvoir réaliser sur le pouce...

Une boite de coeurs de palmier,

1 boite de thon,

1 oeuf dur

et une sauce vinaigrette allégée faite maison

auront suffit à

ces coeurs de palmiers farçis !

DSCN0217.JPG

Humm trés bon, original et sans complexe !

 

  • Ouvrir la boite de coeurs de palmier et égouter,
  • Retirer le coeur de chaque bâton de coeurs de palmier en poussant sur l'extrémité,
  • Ecaler l'oeuf dur et réserver dans le mixeur,
  • Ajouter la petite boite de thon,
  • Verser 3 cuillères à soupe de vinaigrette allégée faite à base de vinaigre à l'échalote,
  • Mixer rapidement le tout,
  • Verser dans une poche à douille pour farcir facilement les coeurs,
  • Farcir tous les coeurs et planter des pics dans chacun pour faciliter la découpe (voir photo),

  • DSCN0212.JPG
  • Découper le tout et réserver au frais jusqu'à l'apéro ! 
  • DSCN0213.JPG

Bonne petite soirée ! 

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