Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-04-11T09:15:00+02:00

Bouchées poivron-chorizo

Publié par paulinelly

Le week end approche et j'en profite pour vous livrer une recette de

bouchées apéritif au poivron et chorizo !....

DSCN0008.JPG

Elles rentrent direct dans la catégorie des  P'tits trucs apéros ! tellement elles ont été appréciées !

il faut :

100 gr de chorizo fort,

1 poivron rouge,

50 gr de farine,

250 ml de lait,

30 gr de beurre;

1 oeuf entier et un jaune,

1 filet d'huile d'olive,

1 tomate,

un peu de sel et de poivre.

 

  • Préchauffer le four,
  • Porter à ébullition le lait avec le beurre et laisser tiédir,
  • Détailler des petits cubes dans le chorizo puis dans le poivron et enfin dans la tomate en veillant à réserver séparemment chacun des ingrédients,
  • Battre les oeufs et la farine et ajouter le lait tiède avaec la moitié du chorizo et du poivron,
  • Assaisonner, remplir les petits moules et enfourner pour une vingtaine de minutes,
  • Verser un petit filet d'huile,
  • Faire revenir le reste de poivron, de chorizo avec la tomate en laissant confire à feu doux,
  • Sortir les bouchées cuites et laisser refroidir,
  • Démouler et déposer une demie cuillère à café de compotée légumes-chorizo,
  • Placer au frais et servir bien frais.... 

DSCN0007-copie-1.JPG

C'est vraiment trés bon !... Et de plus on peut le préparer la veille.... pas mal non ?
 

Et si vous avez envie d'autres choses ou bien que vous voulez varier les plairs avec d'autres  P'tits trucs apéros !   c'est sur ce lien qu'il faut cliquer !

Bon week end 

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog