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2013-11-03T12:18:00+01:00

Brioche aux yaourts

Publié par paulinelly

J'ai été tentée par

cette brioche aux yaourts

DSCN9565

issue du blog recettes de cuisine qui devrait nous régaler à l'heure du gouter.

 

Il faut :

2 yaourts nature

1 oeuf,

1 sachet de sucre vanillé,

80 gr de sucre semoule,

1/2 cuillère à café de sel fin,

500 gr de farine,

50 gr de beurre,

22 gr de levure de boulanger fraiche.

 

  • Placer tous les ingrédients dans l'ordre ci dessus et mélanger activement à la main ou dans la machine à pain ou autre robot,
  • Laisser reposer 1 heure à température ambiante (pour moi dans la véranda au soleil... çà gonfle plus vite !),
  • Façonner ensuite une tresse et laisser gonfler de nouveau 1 heure !...,
  • Badigeonner d'un jaune d'oeuf ou de lait sucré,
  • Cuire à 180° pendant 45 minutes environ.... et régalez vous à l'heure du thé dominicale !... Hummm çà sent bon mais il va falloir attendre qu'elle refroidisse !... 

 

DSCN9568.JPG

Bon dimanche 

 

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commentaires

Carole70 03/11/2013 19:35

Bonsoir, elle est magnifique elle me donne vraiment envie. Elle est sûrment très bonne. Bonne soirée

paulinelly 03/11/2013 19:49



Verdict : Super bonne et légère ! moins grasse que certaines recettes avec un bon moelleu ! Hummm


Bonne semaine 



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