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2011-07-23T12:25:00+02:00

Crème anglaise

Publié par paulinelly

Souvent je fais

 

une crème anglaise !

 

 Les filles adorent et c'est rapide et facile !

 

Un demi litre de lait,

6 jaunes d'oeuf,

140 gr de sucre en poudre,

1 sachet de sucre vanillé,

1 bâton de vanille.

 

  • Verser les jaunes, le sucre et battre énergiquement,
  • Ajouter le lait chaud au fur et à mesure,
  • Incorporer la vanille en sucre et en graine,
  • Remettre le tout sur le feu 2 minutes environ sans cesser de remuer ... et voilà !... 
  • Laisser refroidir pour déguster.

DSC04570.JPG

 

 

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