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2013-01-09T11:18:00+01:00

Crème de carottes au cumin

Publié par paulinelly

Raisonnables oui ! Il va falloir !

C'est une souplette que je vous propose pour ce soir !

Des carottes, un peu d'épices et hop c'est parti !

 

Crème de carotte au cumin .....

    creme-de-carottes-au-cumin.jpg

 

çà me fait bien envie ! J'apprécie le mariage cumin-carotte !

Essayez ! et laissez moi un p'tit commentaire !

 

Il faut :

 

1 oignon
600 g de carottes
150 g de pommes de terre
300 g d'eau
200 g de lait
1 cc de sel ,

 Poivre

1 cuillère à soupe de cumin

  • Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol avec les carottes épluchées et coupées en petits tronçons, (avec une cocotte minute un couteau et un mixeur on peut aussi ! hop hop hop ! on se motive pour cette tite soupe !),
  • Mixer 5 secondes Vitesse 5,
  • Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles ou en morceaux puis le reste des ingrédients,
  • Régler 20 minutes à 100 vitesse mijotage Fonction Sens Inverse (10 minutes à partir du sifflement de la soupape),
  • Mixer 1 minute vitesse 10, en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections bouillantes et salissantes ! (ou le même temps avec un mixeur plongeant),
  • Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir à l'assiette, avec un trait de crème pour les plus gourmands !

  Envie d'une autre souplette ! c'est par ici : Les souplettes !

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commentaires

femme russe orléans 24/01/2013 10:26

Intéressante recette !

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