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2011-08-01T07:58:00+02:00

Espuma Pina Colada

Publié par paulinelly

Noix de coco et ananas à l'honneur en Espumas !... Pas mal !!!

 

DSC04804.JPG

 

 

 

Ingrédients :

 

300 ml de jus d'ananas,

175 ml de lait de coco,

3 feuilles de gélatine,

25 ml de rhum brun,

une cartouche de gaz,

un syphon.

 

 

  • Mettre le jus d'ananas, le rhum et le lait de coco dans le blender,
  • Tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau tiède,
  • Essorer les feuilles et les ajouter dans le blender,
  • Mixer vivement le tout,
  • Verser dans le syphon,
  • Fermer et agiter,
  • Réserver au frais,
  • Dresser dans une verrine en accompagnement du gâteau à l'ananas par exemple  Gâteau Ananas

Frais et bon.... n'oubliez pas le p'tit rhum arrangé  pour la digestion et pour achever la soirée créole !...      Soirée Créole

 

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