Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2013-05-29T06:50:00+02:00

Gâteau tout chocolat

Publié par paulinelly

Et oui la fête des mères est une bonne raison de déguster

 

un gâteau tout chocolat  

 

 

gateau tout chocolat4

  

 

 

  dédicacé par mes filles.... 2 amours de tites filles qui grandissent trop vite mais qui me comblent de joie, bonheur et fierté.... Merci !..

 

 

 

 

 

 

 

gateau tout chocolat2

Allez, après cette séquence émotion.... place à la recette,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

il faut :

 

pour le biscuit :

2 oeufs,

100gr de chocolat noir,

100 gr de beurre,

300gr de lait,

85gr de sucre roux,

5 gr de bicarbonate de sodium,

80 gr de sucre en poudre,

225 gr de farine,

 

 

pour le glaçage :

 

55 gr de sucre glace,

20 gr de beurre,

15 gr de cacao amer,

20 gr de lait.

 

Cette recette du calendrier thermomix 2013 est réalisée entièrement au thermomix mais avec une casserole, un batteur, une spatule et un saladier ce gâteau est tout a fait réalisable !...

 

  • Préparer le biscuit,
  • Monter les blancs en neige bien fermes (3 minutes vitesse 3,5),
  • Réserver les blancs et préchauffer le four à 180°,
  • Verser dans une casserole (ou dans le bol) le chocolat et le beurre en morceaux avec le lait, le sucre roux et chauffer (3 minutes à 50° vitesse 2),
  • Ajouter ensuite le bicarbonate, le sucre, les jaunes et la farine et mélanger (30 secondes à vitesse 3),
  • Incorporer ensuite délicatement les blancs montés et remplir votre moule (20 cm de diamètre),
  • Enfourner pour 45 minutes,
  • Préparer le glaçage,
  • Fondre le beurre (1 minute à 50° vitesse 2),
  • Ajouter le sucre glace, le lait, le cacao et mélanger (20 secondes vitesse 4),
  • Démouler le gateau et laisser refroidir,
  • Disposer le à l'envers pour obtenir une surface bien lisse,
  • Appliquer le glaçage sur toute la surface,
  • Décorer selon l'occasion du moment,
  • Réfrigérer au moins 2 heures et sortir une heure avant le service !

 

 Et un joli bouquet de fleurs complétait ces couleurs !...

 DSCN7528.JPG

 

Bonne fête à toutes les mamans !

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog