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2012-03-18T09:56:00+01:00

Gauffres salées au thon

Publié par paulinelly

Bon, hier soir plat vite fait....

Mon chéri devait partir au boulot et moi j'arrivais !....

"Cake - salade" je m'étais dit  pour le soir !

Bein oui !  Qui ne se pose pas la question de "qu'est ce qu'on mange ce soir ?"...

Cette question qui revient tellement souvent d'ailleurs !

 

Je prends donc le livre de recettes "les cakes de sophie"

et je décide de faire un cake au thon à ma façon....

Enfin non c'est plutot mes placards qui décident !

 

Et finalement, si je diluais ma pâte et que j'adapte le tout en gaufres !?? ....

Allez me voilà décidée et motivée....

Va pour

 

les gaufres au thon.

 

Pour moi c'était une première !

 

gaufre-au-thon.jpg

 

 

Il faut :

 

125 g de farine
1 paquet de levure chimique,
150 g de gruyère râpé,

2 boites de 170 gr de thon naturel égoutté,

2 tomates confites et 1/2 cuillère à café de curry

(à la place de la ciboulette et du persil),

3 oeufs,

60 gr de beurre fondu,
1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne,

500 ml de lait demi écrémé.

 

  • Mélanger la farine, la levure, le gruyère, le thon,
  • Faire un puits et y ajouter les oeufs, le curry et la moutarde,
  • Tailler finement les tomates confites et les ajouter à la préparation,
  • Fouetter tout en délayant avec le lait petit à petit pour éviter les grumeaux,
  • Incorporer le beurre fondu et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture homogène,
  • Cuire dans le gaufrier préchauffé et huilé jusqu'à ce que les gaufres soient dorées,
  • Servir avec une salade ou taillé en morceaux pour un moment apéro !...

 

Là, c'est pour la catégorie hyper rapide....

Encore plus vite qu'un cake...

J'ai cuit toute ma pâte et je ferai comme pour les gauffres sucrées

ou les croque monsieur,

je les passerai au grille pain et Hop les revoilà toutes croustillantes !

 

Sans hésiter je referai   

 

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DSC05202

Enroulés de dinde farçis

 

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commentaires

Emilie 18/03/2012 15:54

Sympa les gauffres au thon, ça devrait plaire à mes Loulou! J'essayes ça dans la semaine! Biz cousine!

paulinelly 19/03/2012 20:02



Parfait ! Donne nous ton avis et celui de tes loulous !....  Bon Ap !



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