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2013-03-07T20:06:00+01:00

Gauffres salées aux 3 parfums

Publié par paulinelly

Aujourd'hui, recettes à l'envers au centre !....

J'ai choisi de leur faire gouter (en autre) des gauffres.....

Youpi ! Ils étaient ravis ! Mais quand on a ajouté le thon, les tomates et le fromage.... Oup's ils se sont un peu ravisés !

Tanpis va pour ce qui est prévu !

  

des gauffres salées aux 3 parfums

 

gauffres-thon-herbes-de-provence3.jpg

 

il faut  pour la base de la pâte :

250 gr de farine,

250 gr de maïzena,

1 paquet de levure,

du sel,

150 gr de beurre fondu,

3 oeufs,

25 cl de crème fraiche,

50 cl d'eau.

 

Pour les 3 saveurs :

120 gr de gruyère râpé ou autres fromages selon les goûts !

1 petite boite de thon au naturel,

1 tomate,

des herbes de provence,

1 cuillère à café de moutarde,

du poivre,

 

et pour le bonus sucré :

1 sachet de sucre vanillé,

du sucre glace.

 

  • Verser la farine, la maïzena avec le sel,
  • Incorporer les oeufs puis la levure,
  • Mélanger pour écarter tout risque de grumeaux,
  • Ajouter le beurre fondu au micro onde,
  • Délayer petit à petit avec la crème et enfin l'eau,
  • Diviser la préparation en 4 bols pour pouvoir proposer plusieurs saveurs !... pour nous 3 saveurs... enfin non presque 4 et un bonus sucré ! çà fait 5 !...

gauffres-en-3-versions.jpg

  • Placer respectivement :
  • le thon, les herbes de provence et la cuillère à café de moutarde dans le premier bol,
  • la tomate évidée et tailler en petits dès avec 50 gr de gruyère râpé et le poivre,
  • le reste du fromage râpé ou un autre fromage un peu plus corsé !
  • Additionner le sucre vanillé eu dernier bol pour le bonus sucré,
  • Mélanger bien les 4 préparations,

gauffres-thon-herbes-de-provence.jpg

gauffres-aux-fromages.jpggaufres-aux-tomates-et-gruyere.jpg  

 

 

 

 

  • Chauffer le gauffrier huilé et verser chacune des pâtes à tour de rôle (c'est là que le 4ème choix arrive.... on en a fait une trés gourmande avec une louchette de pâte avec tomates, une louchette avec le thon et la dernière avec la préparation fromagée..... Au final c'est celle qui  a remporté le plus grand succès !,
  • Nettoyer à l'aide d'un sopalin huilé la grille du gauffrier pour laisser place aux gauffres sucrées.... Les enfants se sont bien léchés les babines !.... Pas trés équilibré.... vous vous doutez bien qu'ils n'ont pas sauté sur la salade !...  On se rattrapera demain !

 

gaufres aux tomates et gruyère2

Elles étaient croutillantes et moelleuses à l'intérieur !...

gauffres-thon-herbes-de-provence2.jpg

 

 

Je dirai que c'est la première fois que je les réussis aussi bien !

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