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2014-03-06T11:12:00+01:00

Gratin de choux fleur au ,jambon

Publié par paulinelly

Le blog de Kaderick en kuizinne :  http://www.kaderickenkuizinn.com/

 est une vraie source d'inspiration...

J'ai croisé au grès de mon passage,

un gratin de choux fleur  au jambon,

qui m'a fait de l'oeil !

DSCN9866

Mon chéri a fait les achats et un gros choux fleur n'attendait que d'être préparé !...

Cette recette a devancé la préparation classique que j'aurai pu en faire. J'ai pour habitude de le cuire vapeur et de l'accomoder d'un jus de volaille....

Ce gratin de choux fleur en devient un plat complet avec son jambon façon endive au jambon que je prépare assez souvent car l'amertume de l'endive cuite me plait.

Bref, je suis partie dans la préparation de cette recette et bien m'en a pris car elle était bien sympathique.

 

Il faut :

1 choux fleur,

4 tranches de jambon blanc,

1 peu de gruyère râpé

(initialement du fromage à raclette mais moi dans mon frigo il y avait du gruyère râpé !...),

1/2 litre de béchamel.

 

 

  • Cuire à la vapeur les têtes de choux fleur (pour moi 12 minutes dans mon cuit vapeur à micro onde),
  • Préparer la béchamel,

DSCN9856.JPG

  • Enrouler le choux fleur dans le jambon blanc avec un peu de gruyère râpé,
  • Couvrir le plat garni de sauce béchamel et parsemer de gruyère râpé....
  • Enfourner pour 20 à 30 minutes et voili voilà !

           A TAAAAABLE ! 

Merci Cathy et Eric !

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commentaires

kaderick 16/03/2014 18:05

il est superbe ton gratin de choux fleur !
ravie que cette version au jambon vous ai plu :-)
merci pour le clin d’œil, tu es adorable, bisous ;*

paulinelly 28/04/2014 22:14



Normal il faut rendre à césar ce qui est à césar ! .... Merci à toi pour tes belles et alléchantes recettes bises



Betty 07/03/2014 09:54

Avec les gratins au chou-fleur, on se régaler toujours!

paulinelly 28/04/2014 22:16



Oui c'est vrai mais là j'ai comme une envie que les légumes du printemps arrivent plus vite !.... lol



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