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2014-09-27T22:00:00+02:00

Pizza soleil

Publié par paulinelly

Pour un moment tout simple et bien sympathique autour d'un verre,

cette pizza du soleil

a bien plu et régalé tout le monde !

Nine-lol-1174.JPG

On picore, on grignotte, on attrape un pédale ou deux sans chichi et c'est top.

Cette présentation tourne sur la blogosphère culinaire depuis un petit moment... L'occasion d'un samedi soir s'est présentée et se représentera de nouveau à coup sur !... Essayez vous verrez !

 

Il faut :

pour la pâte à pizzas :

20 gr de levure fraiche,

1OO gr de lait,

100 gr d'eau tiède,

1 cuillère à soupe d'huile d'olive,

du sel,

350 gr de farine.

 

Pour la garniture :

A votre guise, pour ma part

une ratatouille,

du boeuf haché

et du gruyère,

mais lardons, sauce tomate ou thon c'est à vous de choisir !

 

 

  • Préparer la pâte en mélangeant la moitié du lait tiède avec la levure,
  • Laisser reposer 1 minute,
  • Incorporer la farine puis le sel et l'huile,
  • Pétrir jusqu'à obtenir une belle boule,
  • Laisser reposer couvert d'un linge 1 heure,
  • Etaler la moitié de la pâte,
  • Garnir comme sur la photo (un grand cercle et un coeur),cats-copie-1.jpg
  • Couvrir de seconde pâte étalée et joindre les bords des 2 pâtes,
  • Tailler des morceaux dans le cercle extérieur,
  • Mettre sur le flan chacun des "tronçons" (voir photo),cats.jpg
  • Enfourner pour une trentaine de minutes à four chaud,
  • Déguster à l'apéro ou avec une salade !

 

Idéal pour des soirées dinatoires. Bon week end

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commentaires

Betty 29/09/2014 10:58

C'est juste magnifique :)

paulinelly 29/09/2014 20:03



et on garni de ce que l'on veut..... c'est pratique ! ;-)


bises



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