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2014-04-30T08:44:00+02:00

Poulet grillé mariné

Publié par paulinelly

Un peu de soleil !

Oui la semaine dernière, il faisait super beau et ce beau temps nous a reconduit un peu en arrière sur les plages où

le poulet grillé du dimanche

demeure emblématique. En effet, les réunionnais, le dimanche, se retrouvent sur les plages et font barbecue sur la plage avec le rhum et la dodo (bière locale). en famille ou entre amis, le dimanche est sacré pour ces retrouvailles !

 

DSCN0113.JPG

Alors nous, nous ferons tout comme. Il faut donc prévoir un peu de temps, barbecue farniente assuré...

 

Il faut :

1 poulet petit de préférence,

1 verre de nuoc mam,

4 verres d'eau,

1 bouquet garni,

du poivre,

un barbecue.

 

  • Découper le poulet sur le dessus entre les 2 blancs,
  • Aplatir le poulet,
  • Placer dans un plat et verser dessus la marinade (nuoc mam, bouquet garni, poivre, eau,...),
  • Laisser mariner et préparer votre feu.... tranquille, 
  • Cuire ensuite le poulet en l'arrosant de marinade et en arrosant votre gosier de dodo !... Lol la chaire est parfumée et tendre..... avec le soleil c'est parfait !....

Bonne semaine

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commentaires

7 30/04/2014 14:36

Pourvu qu'il fasse beau et qu'on puisse sortir le barbecue pour essayer ça!

paulinelly 04/05/2014 21:08



Oui le soleil est de retour çà fait du bien ! 



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