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2011-09-01T18:14:00+02:00

Quetches au sirop

Publié par paulinelly

Période de quetches, alors bocal de

 

Quetches au sirop pour Marie

 

Rien de compliquer... petite révision :

  IMGP5150.JPG

 

Il vous faut que des prunes !...

et des bocaux bien sûre !

Et non pas de sucre et pas d'eau dans les bocaux... juste des quetches !!!...

 

Réalisation :

  • Equeutter les prunes,
  • Remplir au maximum les bocaux bien lavés,
  • Disposer un torchon au fond de votre cuit vapeur,
  • Fermer les bocaux,
  • Placer les un à un en intercalant avec un autre torchon pour éviter que les bocaux s'entrechoquent et cassent à la stérilisation,
  • Remplir le stérilisateur au tiers à peu près,
  • Mettre sur le feu et laisser cuire 5 minutes à partir du pchitttt !
  • Laisser refroidir avant de manipuler mais enlever la pression. 

   IMGP5141.JPG      IMGP5142.JPG     IMGP5143.JPG

 

Cette méthode peut être employée pour n'importe quelle sorte de fruits.

D'ailleurs en écrivant cette recette une idée me vient et je la partage avec vous :

Pourquoi ne pas essayer avec plusieurs sortes de fruits dans le même bocal genre salade de fruits !?... IMGP5148.JPG

 

Demain je tente.

Au jardin il y a des pêches, des prunes, des poires et quelques raisins  !...

 

Hummm affaire à suivre !...

 

 

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