Risotto de blé aux crevettes

Ce soir vite fait sur le gaz

un petit risotto de blé aux crevettes

hummm c'est vite prêt et on s'est régalé !

 

Il faut :

1 oignon rouge,

1 cuillère à soupe d'huile d'olive,

1 verre de blé,

1 tomate,

300 gr de crevettes entières,

1 dose de riz d'or (ou safran du pauvre),

sel, poivre, persil,

un bouillon de légumes,

de l'eau.

• Eplucher et couper fin l'oignon,
• Faire revenir dans le wok avec l'huile d'olive,
• Ajouter le blé et laisser dorer tout en remuant,
• Incorporer le bouillon de légumes en noyant jusqu'à hauteur du blé,
• Couper en petits dès la tomate et ciseler le persil,
• Verser dans le wok,
• Assaisonner avec le sel, le poivre et le riz d'or,
• Rajouter à nouveau un verre d'eau et les crevettes que vous aurez décortiquées,
• Laisser réduire à nouveau,
• Dresser, réserver quelques crevettes pour disposer sur le dessus et déguster....

Montre en main 20 minutes pour le tout !... çà vaut le coup et çà en jette

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Comments

[bricetcroc]

j'organise un petit jeu si tu veux, viens jeter un oeil : il suffit juste de réaliser une de mes recettes et d'en faire des photos....
à bientôt