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2014-09-29T15:59:00+02:00

Salade choux rouge d'automne

Publié par paulinelly

L'automne aussi offre son lot de saveurs !

Betteraves, choux, pommes, prunes, noix, raisins et j'en passe.

Pour moi un choux rouge en salade avec des pommes et des noix...

Aye aye aye que c'est bon !

Il faut pour

cette salade de choux rouge d'automne :

DSCN0326.JPG

1 petit choux rouge,

2 belles pommes,

1 filet de jus de citron jaune,

2 poignées de noix,

une bonne vinaigrette pour ma part à base de vinaigre de noix.

 

  • Emincer trés finement le choux rouge,
  • Tailler en émincée les pommes,
  • Citronner les pommes pour éviter qu'elles noircissent,
  • Préparer la sauce vinaigrette,
  • Casser les noix et prélever les cerneaux,
  • Mélanger le tout et servir de suite cette bonne salade aux couleurs et aux saveurs de notre belle saison !

 

DSCN0327.JPG

 

Il me vient l'envie de refaire cette autre salade croquante :

Amuses bouche radis-poire

ou bien ce gibier accompagné de poires : 

Chevreuil rôti aux poires et juliennes parmentières

Bonne semaine

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commentaires

Betty 29/09/2014 18:23

Jolie réalisation!

paulinelly 29/09/2014 20:04



super bon ! on en a remanger ce soir... toujours aussi bon ! :-)



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