Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2013-08-28T15:40:00+02:00

Salade fraîche figues - brebis - jambon

Publié par paulinelly

Hier j'ai préparé pour mon chéri et ma 2ème fille

une belle salade fraiche figues- brebis - jambon

que nous avons plus qu'apprécié !...

 

DSCN8262.JPG

C'est simple et délicieux. la saison des figues étant entamée je me vois trés bien réaliser de nouveau cette entrée pour une occasion particulière !.... rhumm rhummm ! lol

 

il faut :

une salade croquante,

du jambon cru (pour ma part c'est un jambon d'Espagne dont on ne se lasse pas !),

des figues fraîches,

quelques lamelles de fromages de brebis,

et le secret d'une bonne salade.... une bonne sauce au vinaigre de figues !.... çà claque ! 

 

  • Tailler les figues en 8 et les faire revenir rapidement dans une poele huilée,
  • Disposer la salade dans chaucne des assiettes avec le jambon cru et les lamelle de fromage,
  • Placer les figues chaudes et arroser de sauce au vinaigre de figues trop BOOON ! Miam
  • Pour la sauce j'ai mélangé 1 cuillère à soupe de vinaigre de figues,
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
  • du poivre et mélanger et voilà... en fait je crois que c'est le vinaigre de figues qui fait tout !.... 

DSCN8264.JPG

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog