Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2013-07-19T19:08:00+02:00

Salade fraîcheur courgette-pâtes

Publié par paulinelly

Je suis assez absente ces dernières semaines mais elles filent à une allure et le temps me manque pour partager avec vous de bonnes saveurs fraiches et de saison.

Je prépare en ce moment pas mal de salade que l'on peut préparer la veille et déguster à l'ombre du tilleul !... 


Cette salade fraîcheur courgette-pâtes

nous a régalé en toute simplicité !...

 

DSCN7952.JPG

Il faut :

300 gr environ de pâtes cuites,

une petite courgette,

des dès de boursin ou de chêvre frais pour ceux et celles qui aiment !...,

des graines de pavot issues de mon colis  l'ile aux épices,

5 à 6 feuilles de menthe fraiche,

un demi citron,

un peu d'huile de sésame, 

du sel et du poivre.

 

  • Râper à la mandoline la courgette lavée,
  • Ajouter les pâtes cuites avec l'huile de sésame,
  • Arroser du jus de citron,
  • Couper le fromage en dès,
  • Assaisonner et ciseler les feuilles de menthe,
  • Mélanger le tout et parsemer les graines de pavot,
  • Dresser dans des verrines et réserver au frais jusqu'au moment du service ! 

Et voilà !...

DSCN7951.JPGDSCN7955.JPG

La courgette et le fromage n'ont plus de secret pour nous mais avec une note de menthe fraiche çà change tout et éclate toutes les saveurs !... Je vous le recommande !...

Pour notre part c'est une entrée que l'on classera dans les classiques de cet été !...

Bonne soirée

 

Voir les commentaires

commentaires

Pauline 19/07/2013 23:35

Miam, j'adore ^^

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog