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2014-06-08T09:19:00+02:00

Salade grecque rafraichissante concombre, tomate, olive et féta

Publié par paulinelly

Toujours la tête en Grèce encouragée par ce beau soleil .....

Il ne m'a pas fallu longtemps pour me décider pour

cette salade rafraichissante grecque concombre, tomates et olive parsemée de féta.....

DSCN0079.JPG

Elle est au frais pour midi.... Parfaite en temps de préparation 

il faut :

1 concombre,

2 tomates,

une quinzaine d'olives noires,

50 gr de féta,

1 filet d'huile d'olive,

1/2 jus de citron jaune,

sel et poivre selon les goûts.

 

  • Peler et tailler le concombre en rondelles assez épaisses et coupées ensuite en 2 ou en 4,
  • Tailler les tomates en dès,
  • Mélanger les 2 et additionner les olives,
  • Parsemer la féta et passer un filet d'huile d'olive,
  • Mettre au frais (vous et la salade lol),
  • Déguster avec l'assaisonnement de votre choix.

 

En grèce, la salade est servie telle que avec un plateau d'assaisonnement (huile d'olive aromatisée (piment, herbes de provence...enfin un genre, ail..) du sel et du poivre et des anchois au vinaigre ou à l'huile...

DSCN0075-copie-2.JPG

Pas les ingrédients ?

peut etre que celles ci vous donneront d'autres idées !

Salade fraîche menthe fraise tomate et féta

Salade fraicheur

J'aime bien celle là aussi : Salade fraîche pamplemousses-tomates

 

Bon dimanche 

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