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2014-10-22T07:03:00+02:00

Tarte à la citrouille

Publié par paulinelly

Voilà un moyen de faire consommer avec envie de la citrouille aux enfants et aux grands même !... 

Cette tarte à la citrouille

était même un peu trop petite pour toutes ces petites bouches qui disaient..." j'aime pas la citrouille". Elle ressemble un peu à la tarte au flan.

 Nine-lol-0495.JPG

Simple à réaliser avec peu d'ingrédients, elle est à tester.Nine-lol-0506.JPG

Il faut :

 pâte brisée,

800 gr de citrouille,

2 oeufs entiers et 2 jaunes,

20 cl de crème fraiche,

150 gr de sucre,

1 sachet de sucre vanillé,

un peu de sel.

 

  • Cuire la citrouille à la vapeur  après l'avoir coupée en morceaux pendant 15 minutes,
  • Ecraser ensuite en purée,
  • Incorporer ensuite les oeufs un à un et bien mélanger,
  • Ajouter les sucres, la crème et le sel et battre jusqu'à obtenir un mélange liquide et lisse,
  • Dérouler la pâte et piquer le fond avec une fourchette,
  • Verser le mélange dans le plat à tarte,
  • Enfourner pour 40 minutes à 180°,
  • Déguster au gouter froide.

Voilà d'autres préparations tout aussi simples à réaliser avec les enfants durant ces vacances :

Palmitos au nutella

Soirée halloween

Meringues fantômes

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commentaires

Betty 22/10/2014 10:24

On dirait presque un flan quand on voit la couleur de sa croute!

paulinelly 23/10/2014 22:22



c'est exactement ce que j'ai pensé ! Je referai franchement c'était trés bon ! Je voulais faire une découverte pour les enfants et bien çà m'a surpris aussi ! hihi



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