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2014-09-13T12:08:00+02:00

Tarte amandine aux quetches

Publié par paulinelly

Des quetches, des quetches et encore des quetches !...

J'ai opté pour une recette de grand mère, facile, rapide et gourmande....

Une tarte amandine aux quetches.

Nine-lol-0247.JPG

Il faut :

1 pâte brisée maison,

100 gr de poudre d'amande,

1 kg de quetches,

75 gr de sucre,

1 sachet de sucre vanillé,

2 oeufs,

100 ml de crème fraiche épaisse,

1 cuillère à soupe rase de farine.

 

  • Etaler la pâte et couvrir une plaque à tarte,
  • Couper les quetches en 2 afin de retirer les noyaux et disposer sur la pâte,
  • Enfourner à four chaud à 180°,
  • Mélanger l'ensemble des ingrédients restants,
  • Verser sur la tarte à mi cuisson,
  • Laisser cuire jusqu'à obtenir une belle tarte bien dorée.

 

Bon week end.

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