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2014-10-27T19:31:00+01:00

Tarte parmentière

Publié par paulinelly

Pour mes p'tits travailleurs et travailleuses !,

une tarte parmentière

vite faite bien faite !

et bien vite avalée !

DSCN9979.JPG

Il faut :

1 pâte feuilletée,

300 gr de pommes de terre cuites à l'eau,

Quelques tranches fines de poitrine fumée,

100 gr de gruyère râpé,

100 gr de fromage à raclette ou chêvre ou reblochon,

1 gousse d'ail,

3 oeufs,

20 cl de crème fraiche,

Du poivre et un peu de sel.

 

 

  • Chemiser un plat à tarte à l'aide des tranches de poitrine,
  • Couvrir de la couche de gruyère râpé puis des pommes de terre coupées en fines tranches,
  • Tailler des dès de fromage de votre choix et répartir sur la surface,
  • Battre les oeufs avec la crème fraiche, le sel et le poivre et la gousse d'ail écrasée,
  • Verser sur les pommes de terre,
  • Couvrir le tout de la pâte feuilletée,
  • Enfourner à four chaud pour 30 minutes environ,
  • Servir avec une salade c'est toooop ! :-D

DSCN9970.JPG

D'autres suggestions de plats vite faits bien faits par ici :  Plats vite fait bien fait !

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