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2011-09-07T08:28:00+02:00

Tarte tomates cerise - moutarde aux noix

Publié par paulinelly

Accompagnée d'une salade à la vinaigrette de noix

 

cette tarte tomates cerise- moutarde aux noix

 

a régalé nos papilles. Cà change et c'est bon ! Hummm !

 

Il vous faut : IMGP5193.JPG

 

Pour la pâte brisée :

 

150gr de farine,

50gr de beurre mou en morceaux,

1/2 cuillère à café de sel fin,

50gr d'eau tiède.

 

 

Pour la garniture :

 

Une quinzaine de tomates cerise,

2 cuillères à soupe de moutarde aux noix,

5 oeufs,

10 cl de crème fraiche,

10 cl de lait,

2 tours de moulin de poivre.

 

Préparation :

 

  • Préparer la pâte brisée en mélangeant tous les ingrédients,
  • Former une boule,
  • Etaler cette pâte sur un plan fariné, IMGP5191.JPG
  • Disposer la sur le plat à tarte,
  • Piquer le fond,
  • Badigeonner une cuillère à soupe de moutarde sur le fond,
  • Couper en deux les tomates et couvrir,
  • Battre les oeufs avec la 2ème cuillère  à soupe de moutarde aux noix, le lait, la crème et le poivre,
  • Remplir le fond de tarte de cette préparation,
  • Cuire à four chaud une trentaine de minutes,
  • Consommer accompagnée d'une salade à la vinaigrette de noix... c'est sympa !

 

Bon Appétit !  

Classée dans la rubrique "entrées" mais pour un plat c'est trés bien aussi !!!...

 

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