Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2011-06-25T21:42:00+02:00

Tatin aux Bananes, Palmito et Crème épaisse

Publié par paulinelly

Je suis dans une période plutôt sucrée ! moi qui suit plutôt salé... allez comprendre ????

Pour cette recette hyper facile et rapide !....

Allons y pour des verrines de

 

Tatin aux Bananes, Palmito et Crème épaisse.

   

Ingrédients : IMGP0498.JPG

 

4 bananes,

 

200gr de sucre en poudre,

 

50gr de beurre doux,

 

1 paquet de Palmitos,

 

120gr de crème épaisse ou 120gr de crème liquide monter en chantilly  avec 12 gr de sucre glace.

 

 

 

 

 

 

 

- Eplucher et couper les bananes en rondelles épaisses,

- Répartir le sucre dans une poële avec 1 cuillère à soupe d'eau,

- Chauffer afin d'obtenir un caramel blond,

- Ajouter alors les bananes et le beurre

- Laisser compoter 2 à 3 minutes

 

- Monter les verrines dès que les banaes sont refroidies en alternant crème, fruits séparé entre chaque par un morceaux de Palmito.

 

Je n'ai pas grand chose à dire si ce n'est que çà fait son effet, c'est bon, facile rapide... que des qualités

Ah si encore une autre !... On peut l'adapter en choisissant un autre fruit selon la saison et l'humeur du moment  !... L'ananas pour moi c'est top !

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog