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2012-09-01T05:43:00+02:00

Tian de légumes de Cyril Lignac ! :-o

Publié par paulinelly

Lors d'une émission dont je ne sais plus le nom, mon attention avait été attirée par

 

un Tian de légumes de Cyril Lignac

 

tians-de-legumes-de-Cyril-Lignac.jpg

 

IL faut :

 

1 aubergine
2 courgettes
4 tomates
2 oignons
2 gousses d'ail
Huile olive, sel, poivre
Thym frais

 

Le tout du jardin bien sûre !

 

  • Préchauffer le four à 210°,
  • Tailler l'aubergine, les courgettes et les tomates en rondelles de un demi centimètre d'épaisseur environ,
  • Peler et émincer grossièrement les oignons,
  • Huiler un plat à gratin,
  • Placer l'ail écrasé au couteau et l'oignon émincé sur le fond du plat,
  • Enfourner pour faire suer les oignons,
  • Sortir du four 15 minutes plus tard environ,
  • Alterner les tranches de légumes à la verticale dans le plat,
  • Assaisonner de sel et poivre,
  • Effeuiller le thym sur les légumes et Arroser d'un filet d'huile d'olive,
  • Enfourner le plat et cuire pendant 45 minutes.

  tians-de-legumes-de-Cyril-Lignac2.jpg

Hummm, les légumes sont confits, fondants super bons !

Même les plus rétissants aux légumes ont été conquis !

 

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DSC04596

Lasagnes de légumes

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commentaires

etudianteauxfourneaux 02/09/2012 13:14

trop bon ce tian !!

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