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Articles avec #p'tits trucs a boire ! ;-) catégorie

2013-03-04T20:23:00+01:00

Un bon grog à l'ancienne

Publié par paulinelly

J'ai bien entendu partagé mes microbes avec mon mari.... Bin oui le mariage c'est le partage ! Mais lui il l'a sacrément attrapé !

J'ai décidé de le soigner à l'ancienne et çà lui a fait un bien fou !....

Comme quoi

un bon grog à l'ancienne

vaut mieux que n'importe quel médicament !....

  

Il faut :

1 petit verre à liqueur de rhum ambré,

un demi citron,

2 cuillères à café de miel,

1 bonne tasse d'eau,

1 morceau de bâton de cannelle.

  • Chauffer l'eau à la casserole,
  • Presser le jus de citron,
  • Mettre 2 cuillères à café de miel, le jus de citron et la cannelle,
  • Porter à ébullition, couvrir et laisser infuser pour que les saveurs se dégagent,
  • Réchauffer  de nouveau,
  • Ajouter le rhum,
  • Verser dans un mug,
  • Boire dès que la température le permet....

Il est vivement conseillé de boire ce grog assis au bord du lit et de se coucher après ! Lol !

Attention à consommer avec modération !....

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2012-11-05T18:57:00+01:00

Milk-shakes super trop bon à la banane

Publié par paulinelly

  Jeudi dernier p'tit Mac Do avec ma fifille qui en rêvait après 4 jours de sport intensif.... Jusqu'ici rien d'anormal.... Mais si mais si !.... Nostalgie de sa part sur

 

les milk-shakes à la banane

 

milk-shake-a-la-banane2.jpg

 

proposé il y a un p'tit bout de temps chez eux !....

En mère attendrie qu'il se doit, je me dis hop hop hop je vais lui en faire un !....

Et voili voilà avec le sourire mais sans la casquette Mac Do j'attends le verdict.....

Et.......

Trop super bon maman....

Super ! J'ai gagné..... Le droit de recommencer !   hihihi

 

Il faut (j'ai multiplié les proportions par 2) :

 

50 g de banane épluchée, 
75 g de lait demi-écrémé ou entier, 
25 g de lait de coco,
1 filet de jus de citron, 
1 cuillère à café de sucre roux,
3 glaçons,
1 cuillère à café de noix de coco râpée.

  • Verser tous les ingrédients dans le bol du blender,
  • Mixer  progressivement afin d'obtenir un milk-shake,

  • Diluer avec du lait, si besoin, pour obtenir la texture souhaitée (moi je n'en ai pas rajouté),
  • Mixer de nouveau,
  • Décorer de noix de coco râpée..... J'ai rajouté une mini boule de glace au chocolat noir.... Certains ont aimé d'autres moins !... çà se discute !...

milk-shake-a-la-banane.jpg

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2012-10-25T07:04:00+02:00

Cocktail vitaminé coup de pouce

Publié par paulinelly

Là j'avoue un coup de mou passe par là

 

et un cocktail vitaminé

 

fera le plus grand bien.

 

cocktail-vitamine-orange-carotte.jpg

 

 

 

cocktail-vitamine-orange-carotte2.jpg

 

 

    

 

 

 

cocktail-vitamine-orange-carotte3.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pas besoin de beaucoup de temps ni de beaucoup de préparation pour déguster

 ce cocktail coup de pouce.

 

Il faut :

 

1 carotte,

1 orange,

1 pomme,

750 gr de jus de fruits,

30 gr de flocons d'avoine,

Quelques fraises congelées

(plutôt que de la banane ! Mais kiwi aurait pu faire l'affaire aussi !....)

 

  • Peler à vif l'orange,
  • Couper en 4 et épépiner la pomme,
  • Incorporer les fraises congelées et la carotte épluchée et coupée en morceaux,
  • Placer dans le blender et mixer fortement,
  • Ajouter les focons d'avoine et le jus de fruits,
  • Remixer de nouveau jusqu'à obtenir une consistance lisse,
  • Servir et se poser dans le canap les doigts de pied en éventail ou partir au sport s'il reste un peu de tonus !

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2012-10-18T17:01:00+02:00

Cocktail sans alcool : nectar de poire, kiwi et citron

Publié par paulinelly

Ouh et bien vous ne le croirez pas !

Je vous propose un p'tit truc à boire...... que des vitamines peu de sucre et pas d'alcool

 

un nectar de poire, kiwi et citron

 

smoothies-poire-kiwi2.jpg 

 

il faut :

 

1 citron (jaune ou vert),

2 poires,

1 kiwi,

50 gr de sucre,

100 gr de glaçons,

450 gr d'eau fraiche.

 

  • Peler à vif le citron,
  • Placer tous les ingrédients (sauf l'eau) dans le bol,
  • Mixer 1 minute à vitesse 9,
  • Incorporer l'eau et programmer de nouveau 20 secondes vitesse 4.... c'est prêt !

 

Et voilà un cocktail délicieux, goûteux et trés onctueux !

Allez hop je cours déguster !

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2012-08-09T06:58:00+02:00

Liqueur aux noyaux d'abricots

Publié par paulinelly

Dernier "Maxi cuisine" reçu et me voilà parti de suite

dans une petite préparation que je vous fais partager de suite !

Il s'agit d'un P'tits trucs à boire ! ;-)  

ou bien utile aux préparations sucrées !

 

Une liqueur aux noyaux d'abricots

 

 J'ai fait, ce soir, des P'tites Confitures  aux abricots et j'ai donc conservé les noyaux pour embrayer de suite sur cette recette qui ne demande pas beaucoup de temps !

Mais dont le résultat devra se faire attendre quelques mois !...

 

 

 

 

 

 

Il faut :

 

une cinquantaine de noyaux d'abricots,

500 ml d'alcool de fruits,

200 gr de sucre,

et de la patience !....

 

Fermer les noyaux avec l'alcool ainsi que le sucre dans un bocal,

Oublier sur une étagère durant 3 à 4 mois,

Filtrer et ajouter un petit verre de cognac,

Laisser de nouveau 2 mois pour pouvoir déguster et se lancer dans une petite préparation .... Type tiramissu à l'abricot.... C'est juste une idée comme çà à froid..... c'est à vous de voir !

 

Vous aimerez peut être

ce guignolet

qui rend gaie !   :

 

DSC04412

Guignolet maison  

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2012-01-24T19:39:00+01:00

Vin de coings

Publié par paulinelly

Envie d'essayer une boisson simple à réaliser qui peut changer !...

Mais pour détroner mon fameux guignolet, dont la recette me vient de Marie,

il va falloir être convainquant !...

J'avais donc, bien au chaud dans mon vieux répertoire,

une recette de 

 

Vin de coings

 

qui n'attendait qu'à être réalisée !...

 

Ingrédients pour 1,5 litre d'alcool obtenu :


0,5 kg de coings 1 l de vin blanc
200 m l d'eau de vie (ou alcool pour fruits)
200 g de sucre semoule

  vin-de-coings.jpg

  • Frotter et laver les coings pour leur enlever le duvet,
  • Couper grossièrement les coings  en morceaux,
  • Incorporer les coigns au reste des ingrédients dans un récipient,
  • Laisser macérer l'ensemble pendant 1 mois,
  • Filtrer et procéder à la mise en bouteille (2 de 75 cl normalement !),
  • Servir bien frais avec des z'amis ! .

C'est ultra simple ! En espérant que ce soit autant apprécié !... A suivre !...

 

Vous aimerez peut être ma valeur sûre ! :

 

DSC04412

  

 Guignolet maison

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2011-08-02T11:10:00+02:00

Punch au Chocolat

Publié par paulinelly

Vous me direz ... " mais qu'as t-on bu à cette soirée créole ? "

 

Un Ti punch au Chocolat

 

 

DSC04812.JPG

Ingrédients :

 

240 gr de chocolat noir, 

1/2  litre de sirop de sucre de canne, 

1 gousse de vanille,

1/2 litre de rhum blanc ou vieux.

 

  • Faire fondre le chocolat avec le sucre de canne,
  • Laisser refroidir légèrement,
  • Verser le tout dans une bouteille,
  • Secouer énergiquement,
  • Fendre la gousse de vanille en 2 et l'insérer dans la bouteille,
  • Ajouter le rhum et agiter de nouveau,
  • Garder le punch dans un endroit frais, mais pas trop non plus sinon le beurre de cacao pourrait se figer…
  • Penser à bien agiter de nouveau avant de servir…

 

Vous aimerez peut être :  Papillottes Poulet aux Légumes

 

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2011-07-12T05:41:00+02:00

Vin de Noix

Publié par paulinelly

Et oui le 14 juillet approche à grand pas ! Il faut donc se préparer à la confection

 

du Vin de Noix

 

dont Tata Badou m'a livré la recette... hummm je crois qu'elle passe le relais d'ailleurs !?...

 

Pour celà, il faut :

 

  • 10 noix (ou 12 selon la grosseur) cueillies au 14 juillet
  • 4 litres de bon vin (12° minimum)
  • 1/2 litre d'alcool ou 1 litre d'eau de vie de fruits à 40°
  • 750gr de sucre

 

DSC04452.JPG 

- Couper les noix en 4,

 

- Placer au fond d'une bonbonne,

 

- Ajouter tous les ingrédients,

 

- Remuer un peu la préparation les 4 premiers jours,

 

- Couvrer sans fermer et laisser reposer 6 mois,

 

- Goûter, filtrer et mettre en bouteille,

 

- Laisser vieillir à la cave si possible c'est encore meilleur.

 

Ce vin peut se faire à base de vin blanc ou de vin rouge !... à vous de voir !

 

 

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2011-07-10T12:33:00+02:00

Guignolet maison

Publié par paulinelly

Depuis des années je concocte un p'tit guignolet maison.

Parfois à base de vin rouge, de vin rosé ou bien de vin blanc.

Trés aprécié par certains (moi y compris ! ) je vous fais partager ma p'tite recette :

 

Guignolet maison

 

 

DSC04412.JPG

 

87 feuilles de laurier

 

1kg de sucre en poudre

 

4 litres de vin

 

75 cl d'alcool de fruits

 

 

 

 

  • Mélanger le tout dans une jarre ou un grand seau
  • Laisser macérer  jusqu'à ce que les feuilles de laurier vous semble transparentes (Une semaine environ)
  • Bien mélanger au cours de cette semaine (une à deux fois)
  • Gouter la préparation
  • Mettre en bouteille
  • Laisser vieillir si c'est possible !

 

Moi je n'y arrive pas !

Cette recette peut se faire à toutes saisons. Cependant, préférez les feuilles jeunes elles dégagent davantage de saveur.

 

Cette boisson est bien sûre à consommer avec modération. Avec les z'amis on aime bien... çà nous rend juste drôle !

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2011-06-20T14:06:00+02:00

Vin de Groseilles

Publié par paulinelly

Et oui c'est aussi la période des groseilles

 
 Vin de Groseilles
(pour une bouteille de 75cl)

- groseilles fraîches
- 1/4 litre de vin blanc moelleux
- 50 g de sucre en poudre
- 14 cl de Cointreau


¤ Ecrasez les groseilles dans un récipient, 
¤ Rajoutez y le sucre mélangez et écrasez,
¤ Mettez la préparation dans un récipient hermétique et versez-y le vin blanc,
¤ Fermez et laissez dans un endroit frais et sans lumière,
¤ Remuez de temps en temps,
¤ Fitrez grossièrement et rajoutez 7cl de Cointreau après un mois de macération,
¤ Laissez encore 2 semaines au frais puis filtrez,
¤ Rajoutez les 7cl de Cointreau restant, refiltrer si besoin,
¤ Mettez en bouteille.
Un peu de patience et dégustez frais avec des z'amis !!!

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