Charlotte aux Framboises

Et bien je pense vous l'avez compris c'est le début de la période des framboises.

Alors voilà la recette de

 

La Charlotte aux Framboises : 

pour 1 charlotte de 8 personnes :

 

15 biscuits à la cuillère,

300 gr de fruits frais (ou congelés),

200 gr de fromage blanc,

50gr de sucre en poudre,

du coulis de framboises.

¤ Mixer les fruits, le fromage blanc et le sucre de façon à ce que le mélange devienne lisse

¤ Tremper les biscuits dans le coulis de framboises

¤ Les disposer dans les moules,

¤ Combler avec la préparation mixée

(moi j'ai ajouté une framboise entière à l'intérieur)

¤ Placer un biscuit pour fermer le tout et remettre le couvercle

¤ Laisser au réfrégirateur quelques heures.

lors du démoulage, ajouter le coulis de framboises...

Hummmm trop bon me dit ma petite troupe !...