Crème carambars..... une tuerie !

Lors d'une rencontre Thermomix,

une conseillère nous a présenté..... puis fait gouté

Une crème CARAMBARS

Oh là là que c'était bon !

il faut :

18 carambars au caramel,

500 gr de lait,

 2 oeufs,

20 g de maïzena,
40 g de crème fraîche.

• Mettre les carambars au congélateur la veille,
• Retirer les papiers des carambars congelés et les placer dans le bol du thermomix,
• Mixer 10 secondes, vitesse 6,
• Incorporer tous les ingrédients sauf la crème fraîche et mixer 6 secondes, vitesse 4,
• Programmer alors 9 minutes à 90°, vitesse 3,
• Ajouter la crème fraîche en fin de cuisson et mixer de nouveau 10 secondes à vitesse 4,
• Verser dans des verrines individuelles et laisser refroidir.....

Vous n'aurez pas de regret !...

Bien sûre cette recette peut se faire sans thermomix !

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