Moelleux au chocolat coulis et coulant mirabelles

Manque de temps !

Voici des moelleux au chocolat coulis et coulant mirabelles 

qui ne prendrons pas vraiment beaucoup de temps...

 à préparer et ..... à manger !  

Il faut :

2 oeufs
50 g de sucre en poudre
30 g de farine

100 g de beurre

100 g de chocolat noir

250 gr de mirabelles

A faire la veille ou autre !...

• Retirer les noyaux des mirabelles (en réserver 6 entières),
• Mixer les mirabelles vidées pour obtenir un coulis,
• Remplir 6 empreintes à glaçons de ce coulis de mirabelles et mettre au congélateur,
• Placer le restant dans une petite casserole avec les 6 mirabelles entières et laisser confire, 

Presqu'au moment de manger :

• Fouetter les oeufs et le sucre pour les faire blanchir,
• Ajouter la farine, bien mélanger,
• Fondre le beurre avec le chocolat, puis le verser dans la préparation et mélanger,
• Verser dans une plaque en silicone de moule à muffins ou dans des ramequins,
• Ajouter dans chaque moelleux, un glaçon de mirabelles et bien l'enfoncer pour qu'il ne dépasse pas.
• Faire cuire 10 minutes à four chaud à 200°,
• Démouler délicatement,
• Verser une cuillère à soupe de coulis de mirabelles sur le fond de chaque assiette,
• Disposer un moelleux dessus et la mirabelle confite à la pointe.

C'est prêt !

çà à l'air long mais quand on fait le compte :

10 minutes de préparation

et 10 minutes de cuisson....

Hop hop hop