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2014-04-27T08:31:00+02:00

J'veux du soleil

Publié par paulinelly

Je ne sais pas vous mais, nous, on s'était bien habitué au soleil !... Faute de soleil à l'extérieur, que diriez vous d'un programme gourmand ensoleillé cette semaine ?...

Nous on a voté "pour" à la maison....

Poulet réunionnais, Gateau curry ananas et autre préparation nous réchauferons dans les prochains jours !

En attendant, j'ai préparé

des coupes de fraises

 DSCN9895.JPG

avec le reste d'ingrédients que j'avais de la

  Tropézienne aux fraises....

DSCN9872-copie-2

qui devait attendre au frais 24 heures avant d'être dégusté.....

Ces coupettes ont calmé les ardeurs de certains...

Il faut (à défaut de reste de préparation de gâteaux) :

1 barquette de fraises bien mûres,

20 cl de crème fraiche liquide,

1/2 jus de citron vert et son zeste,

15 à 20 gr de sucre semoule ou un sachet de sucre vanillé,

2 sablés bretons.

 

 

  • Laver et équeutter les fraises,
  • Monter la crème froide en chantilly en incorporant au fur et à mesure le jus de citron, les zestes finement cisélés et le sucre,
  • Procéder au montage des coupes : une coupe de chantilly ou du reste de crème de  Tropézienne aux fraises, quelques fraises, puis une couche de crème et encore quelques fraises,
  • Finir en parsemant les sablés bretons grossièrement écrasés,
  • Replacer au frais jusqu'au moment de servir.

 

Le citron vert réhausse la saveur des fraises et donne un coup de twist.... J'aime l'accord, Voili voilà à vous de tester ! Bon dimanche

 

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commentaires

Betty 27/04/2014 20:58

Et moi donc, je veux du soleil, encore du soleil, toujours du soleil!

paulinelly 28/04/2014 21:52



je t'en envoie dans l'assiette mais c'est pas facile !.... 



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