Charlotte aux framboises super trop bonne !

Et avec les framboises on a préparé çà aussi !

une charlotte aux framboises vraiment trop bonne !

Après avoir trempé les biscuits, j'ai mélangé de la crème pâtissière avec une chantilly montée et rajouté des framboises et voilà.... Un peu de patience jusqu'au lendemain c'est top ! 

Bon week end.

Il faut :

3O biscuits à la cuillère,

1/2 litre de crème patissière,

20 cl de crème fraiche épaisse,

10 cl d'alcool de fruits ou du coulis de framboises pour moi,

• 2 verres d'eau,

250 gr de framboises.

• Tapisser le fond du moule de biscuits à la cuillère trempés dans le sirop (mélange d'eau et de coulis de framboises avec éventuelement l'alcool),
• Couvrir ensuite le bord du moule,
• Placer généreusement la moitié des framboises fraiches sur le fond,
• Ajouter une bonne couche de mélange crème patissière et crème chantilly,
• Déposer de nouveau des biscuits à la cuillère imbibés,
• Recommencer enfin l'opération (framboises, mélange de crème et biscuits),
• Couvrir d'un plat pour fermer et serrer un peu la préparation,
• Placer au frais jusqu'au lendemain .... et voilà ! :-)

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et peut etre aussi une autre préparation par cette saison de framboises :

Framboisier au chocolat