Velouté de potiron et patate douce

Humm c'est ma maman qui m'a donné l'idée de l'alliance potiron-patate douce.... Trés bonne idée je dirai ! Et 2 bonnes raisons de tenter ! Il fait froid et c'est bon !

Ce velouté potiron et patate douce

nous a régalé.

Il faut :

600 gr de potiron épluché,

1 belle papate douce,

du sel et poivre.

• Eplucher et couper en morceaux le potiron,
• Faire de même avec la patate douce,
• Saler et poivrer,
• Verser un peu d'eau pour moi 300 gr,
• Cuire 20 minutes au thermomix ou 10 minutes à partir du pchit si c'est en cocotte,
• Mixer vivement au bout de ce temps,
• Servir avec un filet de crème fraîche si vous avez envie.

Bonne soirée. Par ici les souplettes : http://coupdefourchetteentrejazette.over-blog.com/tag/les%20souplettes%20!/

Velouté de potiron et patate douce

Comments

[Betty]

L'association de ces deux légumes doit être tip top!