Papillotes de boudin aux 2 pommes

Tout simple et bon en cette journée grisâtre

des papillotes de boudin aux 2 pommes

 

Il vous faut pour 4 personnes :

6 boudins antillais (ou autre selon votre goût),

3 belles pommes,

3 pommes de terre,

du poivre.

• Laver les pommes,
• Retirer le milieu avec un emporte pièce,
• Couper en lamelles,
• Eplucher les pommes de terre,
• Tailler en lamelles également,
• Trancher les boudins,
• Dresser dans vos papillotes en silicone ou en papier en alternant les tranches de pomme, de pomme de terre et de boudin,
• Passer un tour de moulin à poivre,
• Cuire à four chaud une vingtaine de minutes,
• Servir de suite.

Cette recette ne demande pas trop d'entrain, peut se servir selon la quantité en petite mises en bouche, en entrée ou en guise de plat !... à vous de voir ! Bon appétit.

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