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2011-10-09T07:06:00+02:00

Papillotes de boudin aux 2 pommes

Publié par paulinelly

Tout simple et bon en cette journée grisâtre

 

des papillotes de boudin aux 2 pommes

 IMGP5453.JPG

Il vous faut pour 4 personnes :

 

6 boudins antillais (ou autre selon votre goût),

3 belles pommes,

3 pommes de terre,

du poivre.

 

  • Laver les pommes,
  • Retirer le milieu avec un emporte pièce,
  • Couper en lamelles,
  • Eplucher les pommes de terre,
  • Tailler en lamelles également,
  • Trancher les boudins,
  • Dresser dans vos papillotes en silicone ou en papier en alternant les tranches de pomme, de pomme de terre et de boudin,
  • Passer un tour de moulin à poivre,
  • Cuire à four chaud une vingtaine de minutes,
  • Servir de suite.

 

Cette recette ne demande pas trop d'entrain, peut se servir selon la quantité en petite mises en bouche, en entrée ou en guise de plat !... à vous de voir ! Bon appétit.

 

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