gourmandises sucrees

Comme promis, j'ai préparé une croc en bûche aux saveurs plus exotiques. A la place de la crème patissière, j'ai choisi de garnir de mousse à la mangue et de décorer de rubans d'isomalt.... mes prochains défis ! Pour la pâte à choux : 150 gr d'eau, 1...

Toujours en mode bûche, j'ai vu dans un magazine une bûche façon croc en bouche faite comme une pyramide d'éclairs.... je n'ai pas relevé la recette mais de la pâte à choux, de la crème patissière et du caramel et hop c'est parti !... Donc je lui ai donné...

Toujours dans mes plateaux à brochette à offrir, j'ai eu envie de le garnir de P'tites bouchées sucrées ... Il faut : Pour les rochers coco : 180 g de noix de coco râpée, 110 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 2 blancs d'œufs, 1 pincée de sel. Pour...

Mon p'tit mari m'a concocté un moule pour faire de belles bûches. Il était trés motivé !... On se demande pourquoi ! Donc je vous délivre ci dessous les secrets de ce fameux moule et de ma bûche aux 3 chocolats et coco ! format grande famille ou gros...

Ma conseillère Linda m'a donné cette recette de Pain d'épices qui va en surprendre plus d'un ! En effet, j'ai préparé la pâte et je me disais que c'était bien liquide donc trés septique !.... Je verse dans un moule à cake en silicone (fort heureusement)......

Voici une tite recette de Pain d'épices que je vous conseille de prépar er à l'avance et de laisser rassire 2 ou 3 jours.... il n'en sera que meilleur ! Il faut : 125 ml de lait, 110 g de sucre roux , 200 g de miel liquide , 300 g de farine, 1 oeuf ,...

Envie de changer des bûches de noël à la crème au beurre saveur vanille ou chocolat. Même si j'aime bien, j'ai choisi de confectionner une belle bûche aux saveurs différentes.... Je m'exerce donc pour le dessert de noël et décide de traficoter une bûche...

A l'occasion de l'anniversaire de ma fille, qui adore l'accord chocolat-framboises, j'élabore une idée en m'appuyant sur plusieurs recettes pour monter une Bûche framboises au coeur fondant chocolat Il faut : pour le biscuit roulé 3 oeufs entiers, 110gr...

P'tite invitation, j'ai acheté un plat de présentation pour brochettes (apéritifs ou pas !) et plutôt que de l'offrir dans son carton d'emballage je me suis dis qu'accompagné de brochettes de bonbons ce serait apprécié.... Et bien je ne pense pas m'être...

J'avais lu qu'entre les macarons et les cupcakes il y avait un compromis qui se prénomme : Whoopies ! En effet, c'est un assemblage de 2 biscuits (comme le macaron) mais décorer à sa guise (comme un cupcakes.)... Je décide donc d'essayer.... Il faut pour...