RRRRooooo trop bon et trop ..... BON ! Par des températures avoisinant les 40°, un dessert.... Oui mais alors trés frais ! un Carpaccio d'ananas frais et son sorbet ananas-coco Il faut : Un ananas frais, du sorbet coco-ananas, un p'tit coulis de chocolat...

En dessert trés frais, trés sympa et structuré pour encore plus de plaisir, j'ai servi à l'ombre de notre tilleuil des Sablés au thé vert au melon et sorbet chocolat accompagnés d'un thé glacé maison..... Parfait ! il faut : 1 melon, 250 gr de farine,...

Allez vite fait bien fait mais avec une belle présentation pour oublier la simplicité de cette recette : un trio de melon con jamon et son porto C'est simplissime ! Il faut : Un melon de cavaillon, Un melon espagnol, Un quart de pastèque, 10 tranches...

J'avais envie d'essayer des sorbets salés... Et je crois que le moment est venu....lol Pour servir avec mes Tarte tatin aux tomates farcies aux herbes j'ai placé une quenelle de Sorbet de basilic sur le dessus !..... Mariages heureux et savoureux il faut...

Une tite entrée,..... envie de cuisiner... Chaleur insoutenable.... Il fallait donc préparer quelque chose de frais. J'ai trouvé une tite recette dans un magazine (maxi cuisine Hors Série) qui proposait une tarte tatin de tomates farcies d'herbes. Je...

Noix de Saint Jacques à l'ail doux compotée de légumes Il faut : 12 grosses noix de Saint Jacques, 1 cube de Bouillon de Volaille, 200 ml de lait concentré non sucré, 2 gousses d'ail, 2 grosses tomates, 2 grosses carottes, 1 courgette, 100 ml d'eau, 2...

Brochettes de cabillaud mariné coco curry Il faut : 165 ml de lait de coco, 4 filets de colin, 3 cuillerées à café de fumet de poisson , 2 cuillerées à café de curry en poudre, 1 cuillère à soupe de graines de coriandre, Poivre 1 verre de riz basmati....

Dernier "Maxi cuisine" reçu et me voilà parti de suite dans une petite préparation que je vous fais partager de suite ! Il s'agit d'un P'tits trucs à boire ! ;-) ou bien utile aux préparations sucrées ! Une liqueur aux noyaux d'abricots J'ai fait, ce...

les Crevettes sauce aux baies roses et agrumes Il faut : 500 g de grosses crevettes décortiquées 2 cuillerées à café de Fumet de Poisson 2 courgettes 2 oranges 100 ml de jus d'orange 1 cuillerée à café de baies roses 100 ml d'eau 1 cuillerée à soupe d'huile...

Simplissime, bellissime et bueno ces sucettes de jeunes betteraves et fromage frais. Bien aimé ! à vous d'essayer ! Il faut : du fromage frais;;; boursin, carré frais, chêvre,.... à vous de voir, 2 jeunes bettteraves rouges crues, de la crème de vinaigre...